Misschien denk je, wat is Direct Trade chocolade nou eigenlijk? In ons geval heeft direct trade betrekking over hoe een bean-to-bar chocolademaker zijn grondstoffen inkoopt.Een chocoladereep in de supermarkt met een gemiddelde prijs van 1,00 euro. Het komt je vast niet vreemd voor? Maar die lage prijs doet de cacaoboer tekort en de skills die… Read more
