Witte chocolade bestaat in principe uit: cacaoboter, melkpoeder en suiker. Een cacaoboon bestaat voor afhankelijk van het type boon uit 52 – 58% uit cacaoboter. Daarom is in onze ogen witte chocolade echte chocolade. Volgens de warenwetbesluit cacao en chocolade moet witte chocolade minimaal 20% cacaoboter bevatten.

Wil je meer weten? Lees onze blog voor een uitgebreidere uitleg. In onze webshop kun je bovendien filteren op witte chocolade en zelf ontdekken welke varianten we aanbieden!