Webshop Trustmark and customer reviews

Soklet – Pure chocolade 70 procent

Ontdek Soklet Pure 70%, een weelderige en pure tree-to-bar chocolade uit India. De speciaal geselecteerde cacao komt van de Regal-plantage en wordt daar ook tot chocolade verwerkt.
Deze bijzondere pure chocolade is rijk en vol van smaak, met een vleugje kruidigheid, milde tonen van koffie en de romige smaak van paranoten. Geniet van deze heerlijke chocolade uit India, gemaakt met passie en vakmanschap.

 4,99

Op voorraad

Toevoegen aan 'favorieten'
Toevoegen aan 'favorieten'

Delen:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp

Soklet – Pure chocolade 70 procent

Ingrediënten:

Soklet | Anamalia, Pure Chocolade 70%

  • Biologische cacaobonen
  • Biologisch rietsuiker

Smaaktonen:

Soklet | Pure chocolade 70 procent, de makers van deze 70% pure chocolade, beschrijven deze chocola als volgt: ‘Onze kenmerkende pure chocoladereep met de perfecte balans van zoetheid waardoor de cacao tot leven komt! Levendige fruitige tonen vermengen zich met een heerlijke zuurgraad om het kenmerkende smaakprofiel van deze reep te vormen.’

Achtergrondinformatie:

In Tamil Nadu, het zuidoosten van India, bevindt zich de Regal-plantage van de twee zwagers Karthikeyan Palasisamy en Harish Manoj Kumar en hun echtgenoten. De familie Kumar teelde al ruim tien jaar cacao. Ze begonnen in 2015 met het maken van chocola van de eigen bonen. Soklet is het chocolademerk van Regal, de eerste en enige tree-to-bar chocolade van India. De plantage ligt aan de voet van de Anamalai heuvels, nabij het Indira Ghandi-natuurreservaat.

Origine cacao

De cacao van Soklet wordt geteeld als onderbeplanting op een plantage waar ook kokosnoot, nootmuskaat, peper en banaan wordt verbouwd. Hierdoor ontstaat een mengeling van onderling afhankelijke fauna die bijdraagt aan de smaaknuances van de cacaobonen. Dit principe van teelt is de hoeksteen van permacultuur. De plantage is vrij van pesticiden en wordt beheerd volgens de principes van aquacultuur en permacultuur, waardoor de bomen de beste voeding krijgen om heerlijk smakende cacao te produceren! Elk jaar worden de beste bomen geselecteerd, hier wordt verder geteeld om aan de groeiende vraag naar cacaobonen van de Regal-plantage te voldoen.

Meer over deze chocolademaker:

Wil je meer weten over Soklet, de makers van deze chocolade? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.

Extra informatie

Soort chocolade

puur

Allergenen

Kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk

Cacao percentage

70 – 79%

Nettogewicht

50 gr

Eigenschappen

biologisch, glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan

Herkomst cacao

India, Tamil Nadu, Regal-plantage

Productieland

India

Awards

Academy of Chocolate | Bronze winner, 2020

Combineer met cadeauservice

Cadeauservice

 2,50