Deze reep, met een indrukwekkend cacaopercentage van 95%, is vervaardigd van cacaobonen afkomstig uit de provincie Guayas in Ecuador. Guayaquil, een historische havenstad, speelt een cruciale rol in de export van cacao. Het Nacional cacaoras, dat wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke aroma, wordt hier geteeld. Deze specifieke variant, geteeld stroomopwaarts langs de rivier, staat bekend als Arriba.
€ 4,50
Op voorraad
Delen:
Blanxart Chocolate | Guayaguil 95% BIO
Blanxart Chocolate | Extra Puur Guayaquil, de makers zeggen zelf het volgende over deze chocolade. ‘Intens en aards, aromatisch, met een fruitig trekje van sinaasappel.’
De Classic en Premium Origins series van Blanxart bieden een selectie chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers. Deze repen benadrukken het aroma en karakter van cacaobonen uit verre regio’s. Blanxart – Extra puur – Guayaquil is gemaakt van Nacional-cacaobonen uit de provincie Guayas, bekend om hun verfijnde smaak. Blanxart – Extra puur Congo klein gebruikt Forastero-cacaobonen uit het Rwenzori-gebergte in Oost-Congo, bekend om hun diepe, intense aroma. Beide repen bieden een rijke, complexe smaakervaring en zijn gemaakt met aandacht voor duurzaamheid en ethische handel.
Blanxart streeft ernaar om de hoogste kwaliteit te leveren door zorgvuldig de beste cacaobonen te selecteren en deze met vakmanschap te verwerken. Elke reep is een weerspiegeling van het unieke terroir van de regio van herkomst, waardoor de specifieke kenmerken van de cacaobonen worden benadrukt. Dit zorgt voor een authentieke en onvergetelijke chocolade-ervaring.
De Guayas-repen onderscheiden zich door hun delicate, bloemige tonen en subtiele hints van fruit, terwijl de Congo-repen bekend staan om hun robuuste en krachtige smaakprofiel. Blanxart’s toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid betekent dat elke hap niet alleen een genot is voor de zintuigen, maar ook bijdraagt aan een eerlijkere wereld. Deze combinatie van uitzonderlijke smaak en ethische productie maakt Blanxart een favoriet onder chocoladeliefhebbers wereldwijd. De repen zijn ideaal voor speciale gelegenheden, cadeau’s, of gewoon om jezelf te verwennen.
Wil je meer weten over Blanxart Chocolate, de makers van deze Blanxart Guayaquil 82% BIO ? Lees het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.
| Soort chocolade | puur |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen van noten, pinda’s, melk, soja en sesam bevatten. |
| Cacao percentage | 90 – 99% |
| Productieland | Spanje |
| Nettogewicht | 100 gr |
| Herkomst cacao | Ecuador, Guiyaquil |
| Chocolademakers | Blanxart |
| Eigenschappen | glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan |
