Ontdek alle smaken van Taza met deze Mexicaanse Chocolade Discs! Deze kleurrijke set biedt een unieke manier om steengemalen chocolade met een authentieke, robuuste textuur te proeven en te delen. Acht levendige en krachtige smaken variëren van pittig tot zoet en hartig. De biologische cacaobonen worden rechtstreeks ingekocht via Taza’s onafhankelijke “Direct Trade sourcing programma”, waardoor de hoogste kwaliteit en transparantie in de hele keten gegarandeerd worden.
De karakteristieke korrelige textuur die Taza bekend staat, geeft deze chocolade een unieke en onvergetelijke smaakbeleving.
€ 26,50
Op voorraad
Delen:
Taza disk, 70% pure chocolade
Taza disk, 50% pure chocolade met kaneel
Taza disk, 55% pure chocolade met koffie
Taza disk, 50% pure chocolade met guajillo
Taza disk, 44% pure chocolade met gezouten amandelen
Taza disk, 70% pure chocolade met zeezout
Taza disk, 85% extra pure chocolade
Taza disk, 50% pure chocolade met vanille
Het smaakprofiel van Taza Chocolade – Mexican-Style Chocolate Sampler – 8 discs wordt door de maker als volgt omschrijven; ‘Geïnspireerd door onze passie voor Mexicaanse chocoladetradities, worden bij Taza met de hand gesneden granieten molenstenen gebruikt om rustieke, organische donkere chocoladeschijven in Mexicaanse stijl te maken, boordevol heldere smaken en gedurfde texturen.’
Taza Discs eren de traditionele Mexicaanse steengemalen chocolade. Dit is het allereerste product dat Taza Chocolate in 2005 lanceert en nog steeds om bekend staat. De ronde discs vallen meteen op door hun unieke vorm, maar ook de textuur van deze chocolade onderscheidt zich sterk van andere soorten. De cacao en de suiker worden tussen granieten molenstenen gemalen, wat zorgt voor een robuuste chocolade met intense smaken en een korrelige structuur. Deze textuur versterkt de smaakervaring.
Wil je de chocolade op de traditionele Mexicaanse manier gebruiken? Breek dan een stukje af en los het op in heet water voor een chocoladedrank. Je kunt het ook oplossen in warme (plantaardige) melk voor een heerlijke traktatie.
Zonder twijfel mag over Taza Chocolate gezegd worden dat ze chocolade pioniers zijn. Vanaf de oprichting zeggen zij ‘nee’ tegen roofzuchtige tussenpersonen en het misbruiken van arbeidsomstandigheden. Taza Chocolate heeft hebben het eerste Direct Trade programma voor cacao in de chocolade-industrie opgezet dat door een derde partij is gecertificeerd om kwaliteit en transparantie voor iedereen te waarborgen.
Taza Chocolate werkt samen met Finca Elvesia en Öko Caribe, beiden gevestigd in de Dominicaanse Republiek, Abocfa uit Ghana en Pisa op Haïti.
Wil je meer weten over Taza Chocolade, over hoe zij zich in zetten voor duurzaamheid en waarom zijn hun eigen Direct Trade programma hebben opgericht? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.
| Soort chocolade | puur |
|---|---|
| Chocolade met | chili, koffie, specerijen |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten en sesamzaad |
| Cacao percentage | Verschillend |
| Nettogewicht | 304 gr |
| Eigenschappen | glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan |
| Herkomst cacao | Finca Elvesia, Hato Mayor, Province, Dominicaanse Republiek |
| Productieland | De Verenigde Staten |
