Taza Chocolade – Hazelnut Praline

Ingrediënten: Taza Chocolade | Hazelnut Praline

• Biologische cacaobonen
• Biologische rietsuiker
• Biologische toffee  ((biologisch ingedampt rietsap, zeezout, natuurlijke smaakstof, biologische karamelkleur)
• Biologische biologische hazelnoten
• Biologische cacaoboter
• Zeezout
• Biologische zonnebloemlecithine
• Kan sporen van boomnoten en sesamzaad bevatten.

Smaaktonen:

Het smaakprofiel van Taza Hazelnut Praline wordt door de maker als volgt omschrijven; ‘Taza’s perfecte vegan ongeraffineerde 70% pure steen gemalen biologische chocolade met een verrukkelijke combinatie van geroosterde hazelnoten en praline.’

Achtergrondinformatie:

In 2005 richtte Alex Whitmore TAZA Chocolate op in Massachusetts, met een uniek concept: ongeraffineerde, steengemalen pure chocolade met een robuuste, ruwe textuur. In plaats van gladde, romige chocolade, creëert TAZA een krachtige en rustieke ervaring door traditionele Mexicaanse “molinos” te gebruiken. Dit proces behoudt de heldere, fruitige smaken van de cacao, wat zorgt voor een unieke smaak en korrelige textuur.

Taza Chocolate biedt een breed assortiment, van smaken zoals Gingerbread Cookie en Toffee Almond & Sea Salt tot fruitige varianten zoals Framboos en Kokos. De iconische schijfjes zijn perfect voor warme chocolademelk of om puur van te genieten. Het assortiment blijft groeien met repen, schijfjes en andere lekkernijen, allemaal verpakt voor dagelijks gemak.

Ook staam ze voor eerlijkheid in de industrie. Ze hebben het eerste Direct Trade-programma opgezet om transparantie te waarborgen, waarbij consumenten precies kunnen zien waar hun cacao vandaan komt en hoeveel ervoor wordt betaald. Alle TAZA chocolade is biologisch, Direct Trade, glutenvrij, veganistisch en Non-GMO Project Verified.

TAZA biedt een chocolade-ervaring die niet alleen smaakt naar authenticiteit, maar ook staat voor ethiek en duurzaamheid.

Herkomst:

Zonder twijfel mag over Taza Chocolate gezegd worden dat ze chocolade pioniers zijn. Vanaf de oprichting zeggen zij ‘nee’ tegen roofzuchtige tussenpersonen en het misbruiken van arbeidsomstandigheden. Taza Chocolate heeft hebben het eerste Direct Trade programma voor cacao in de chocolade-industrie opgezet dat door een derde partij is gecertificeerd om kwaliteit en transparantie voor iedereen te waarborgen.
Taza Chocolate werkt samen met Finca Elvesia en Öko Caribe, beiden gevestigd in de Dominicaanse Republiek, Abocfa uit Ghana en Pisa op Haïti.

Meer over deze chocolademaker:

Wil je meer weten over Taza Chocolade, over hoe zij zich in zetten voor duurzaamheid en waarom zijn hun eigen Direct Trade programma hebben opgericht? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.