In Taza Chocolate’s Cacao Puro 70% ervaar je de onvervalste smaak en krachtige textuur van biologische cacaobonen die op steen zijn gemalen. Deze techniek zorgt voor een rustieke, chocolade met intense smaken en heerlijk korrelige texturen. De bonen worden rechtstreeks ingekocht via Taza’s onafhankelijke “Direct Trade sourcing programma”. Hierdoor wordt de chocolade gemaakt met de hoogste kwaliteit cacao en volledige transparantie in de keten. De chocolade is verpakt in twee handige schijven, wat hem perfect maakt om te delen.
Taza’s toewijding aan duurzaamheid en eerlijke handel betekent dat je niet alleen geniet van de pure smaak van cacao, maar ook bijdraagt aan een betere wereld. Bestel nu en ervaar de unieke smaakbeleving van Taza Chocolate’s Cacao Puro.
€ 6,65
Op voorraad
Delen:
Taza Chocolate, de makers van Taza Chocolade | Cacao Puro omschrijven het smaakprofiel van deze pure chocolade als volgt. ‘Vol van smaak en textuur.’
De Taza Discs zijn een eerbetoon aan de traditionele Mexicaanse steengemalen chocolade. De Taza Discs zijn het allereerste product dat door het bedrijf in 2005 werd gelanceerd. De ronde discs vallen meteen op door hun uitzonderlijke vorm, maar ook in textuur is deze chocolade zeer onderscheidend van andere chocolades. Dit komt door het malen van cacao tussen de molenstenen dat zorgt voor een rustieke, chocolade met intense smaken en heerlijk korrelige texturen. Dit heeft uiteraard ook invloed op de gehele smaakbeleving.
Geïnspireerd door hun passie voor de Mexicaanse chocoladetradities snijdt Taza de granieten molenstenen zelf met de hand. Wil je chocolade gebruiken op de traditionele Mexicaanse wijze? Maak er dan een chocoladedrank van! De Mexicanen doen dat door een stukje af te breken en in heet water op te laten lossen. Maar een stukje Taza in je warme (plantaardige) melk op lossen is ook heerlijk.
Zonder twijfel mag over Taza Chocolate gezegd worden dat ze chocolade pioniers zijn. Vanaf de oprichting zeggen zij ‘nee’ tegen roofzuchtige tussenpersonen en het misbruiken van arbeidsomstandigheden. Taza Chocolate heeft het eerste Direct Trade programma voor cacao in de chocolade-industrie opgezet dat door een derde partij is gecertificeerd om kwaliteit en transparantie voor iedereen te waarborgen.
Taza Chocolate werkt samen met Finca Elvesia en Öko Caribe, beiden gevestigd in de Dominicaanse Republiek, Abocfa uit Ghana en Pisa op Haïti.
Wil je meer weten over Taza Chocolade, over hoe zij zich in zetten voor duurzaamheid en waarom zijn hun eigen Direct Trade programma zijn begonnen? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.
| Soort chocolade | puur |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten en sesamzaad |
| Cacao percentage | 70 – 79% |
| Nettogewicht | 77 gr |
| Eigenschappen | glutenvrij, lactosevrij, sojavrij, vegan |
| Herkomst cacao | Finca Elvesia, Hato Mayor, Province, Dominicaanse Republiek |
| Productieland | De Verenigde Staten |
