Ontdek de verrukkelijke Soklet Coconut Crunch – Vegan Kokosnoot Melkchocolade 60%: een onweerstaanbare traktatie die ook geschikt is voor mensen die een plantaardig dieet volgen. Deze vegan melkchocolade is met liefde vervaardigd met behulp van rijke kokosmelk en verfijnde kokosbloesemsuiker, waardoor een heerlijke nootachtige smaak ontstaat.
De toevoeging van knapperige geroosterde kokosvlokken geeft een extra dimensie aan de romige textuur van deze reep, die doordrenkt is met de verleidelijke smaak van kokosmelk. Het is de ideale keuze voor bewuste genieters die op zoek zijn naar plantaardige alternatieven.
Geniet van de zoetheid van kokosbloesemsuiker, een alternatieve zoetstof die perfect samengaat met het plantaardige karakter van deze chocolade. Verwen jezelf met deze heerlijke traktatie en maak je smaakpapillen blij. Bestel vandaag nog jouw Soklet Coconut Crunch en ervaar de harmonie van plantaardige melk en alternatieve suiker in elke verrukkelijke hap.
€ 5,75
Op voorraad
Delen:
Soklet | Vegan melkchocolade met kokos, de makers beschrijven deze chocola als volgt. ‘Deze vegan melkchocolade is gemaakt met kokosmelk en kokosbloesemsuiker. Dat geeft een nootachtige smaak. Een royaal aantal geroosterde kokosvlokken, geven een ’touch’ aan de romige textuur van deze reep, die duidelijk doordrenkt is met kokosmelk. Gewoon heerlijk!’
In Tamil Nadu, het zuidoosten van India, bevindt zich de Regal-plantage die eigendom is van de twee zwagers Karthikeyan Palasisamy en Harish Manoj Kumar en hun echtgenotes. De familie Kumar teelt al meer dan tien jaar cacao en in 2015 zijn zij begonnen met het maken van chocolade van hun eigen cacaobonen.
Soklet is het chocolademerk van Regal en staat bekend als de eerste en enige tree-to-bar chocolade van India. De plantage ligt aan de voet van de Anamalai-heuvels, in de buurt van het Indira Gandhi-natuurreservaat.
De cacao van Soklet wordt geteeld als onderbeplanting op een plantage waar ook kokosnoot, nootmuskaat, peper en banaan wordt verbouwd. Hierdoor ontstaat een mengeling van onderling afhankelijke fauna die bijdraagt aan de smaaknuances van de cacaobonen. Dit principe van teelt is de hoeksteen van permacultuur. De plantage is vrij van pesticiden en wordt beheerd volgens de principes van aquacultuur en permacultuur, waardoor de bomen de beste voeding krijgen om heerlijk smakende cacao te produceren! Elk jaar worden de beste bomen op de plantage geselecteerd, om hiermee verder te telen om zo aan de groeiende vraag naar cacaobonen van de Regal-plantage te voldoen.
Single estate cacao maakt het mogelijk om een betere controle over de kwaliteit van de cacaobonen te hebben. Omdat de bron bekend is, kunnen boeren en producenten specifieke agronomische praktijken implementeren en zorgvuldige oogst- en fermentatieprocessen volgen om de kwaliteit te waarborgen. Dit resulteert vaak in een hogere kwaliteit cacao met minder variabiliteit.
Wil je meer te weten komen over Soklet, de producten van deze vegan melkchocolade met kokos? Lees dan ons uitgebreide blog over hen.
| Soort chocolade | melk |
|---|---|
| Chocolade met | fruit |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk |
| Cacao percentage | 70 – 79% |
| Nettogewicht | 50 gr |
| Eigenschappen | biologisch, glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan |
| Herkomst cacao | India, Tamil Nadu, Regal-plantage |
| Productieland | India |
