Webshop Trustmark and customer reviews

Shipping within the EU

Pure Chocolate Jamaica - Pure with lemongrass

Citroengras voegt prachtige subtiele citrus- en kruidige tonen toe aan de hints van bessen in onze 70% pure chocolade. Deze delicaat gebalanceerde reep is een absolute aanrader voor wie op zoek is naar iets bijzonders. Combineer het met een glas champagne en je kunt het dessert helemaal overslaan. Laat je betoveren door de unieke smaken van Jamaicaanse cacao en verwen jezelf met deze onweerstaanbare en unieke traktatie.

โ‚ฌ 6,50

In stock

Add to 'favourites'
Add to 'favourites'

Sharing:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp

Pure Chocolate Jamaica - Pure with lemongrass

Ingredients:

Pure Chocolate Jamaica โ€“ Pure chocolade met lemongrass 70%

  • Cocoa beans
  • Cane sugar
  • Cocoa butter
  • Citroengras

Flavour notes:

Pure Chocolate Jamaica | Puur met citroengras, de makers zeggen zelf het volgende over de smaaktonen van deze pure chocolade. โ€˜Tonen van citrusvruchten, rode bessen en kruiden.โ€™

Pairing tips:

Champagne, Moscato dโ€™Asti, rose

Artwork:

โ€œLemongrassโ€ by Taj Francis

Background information:

Jamaica, bekend om haar majestueuze Blue Mountains en wereldberoemde koffie, betovert op vele manieren als bestemming. Haar weelderige regenwouden en vruchtbare bodem bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van voortreffelijke cacao. Bij Pure Chocolade maken ze gebruik van biologisch geteelde bonen van รฉรฉn oorsprong, een combinatie van Criollo- en Trinitario-variรซteiten, rechtstreeks afkomstig uit de John Crow Mountains.

De cacaobonen van Jamaica genieten internationale erkenning van de International Cocoa Organization als โ€˜fine flavourโ€™, een onderscheiding die alleen wordt toegekend aan landen die bonen van uitzonderlijke kwaliteit produceren. De unieke bodem en omgevingsfactoren van het eiland geven de bonen een karakteristieke smaak. Dankzij nauwe samenwerkingen met diverse landgoederen kan Pure Chocolade Jamaica hoogwaardige cacao leveren.

Hoewel de boeren hun cacaobonen biologisch telen, hebben ze nog geen officiรซle biologische certificering. Dit komt door verschillende redenen. De afgelegen ligging van de boerderijen maakt certificering duurder dan voor veel andere boerderijen. Bovendien kunnen boeren, hoewel ze hun cacaoplanten biologisch telen, mogelijk nog meststoffen of pesticiden gebruiken op andere gewassen, waardoor ze geen USDA-biologische certificering kunnen krijgen.

Desondanks ondergaan de cacaobonen van Pure Chocolade Jamaica een zorgvuldig proces dat is ontworpen om zo dicht mogelijk bij de buitengewone smaak van de oorspronkelijke bonen te blijven. Dit wordt bereikt door onder andere het handmatig fermenteren van de bonen en het gebruik van traditionele methoden die de smaak en kwaliteit bevorderen. Deze aanpak weerspiegelt hun betrokkenheid bij de lokale gemeenschappen, boeren en ambachtslieden van Jamaica. Samen streven ze ernaar niet alleen hoogwaardige chocolade te produceren, maar ook om de levens van de mensen met wie ze werken te verbeteren. Dit is de essentie van Pure Chocolate Jamaica: een uniek, eerlijk en authentiek chocolademerk geworteld in het prachtige โ€˜land van hout en waterโ€™.

More on this chocolate maker:

Wil je meer weten over Pure Chocolate Jamaica, de makers van deze chocolade puur met lemongrass? Lees het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.

Extra informatie

Type of chocolate

pure

Chocolate with

spices

Allergens

May contain traces of nuts, peanuts and milk

Cocoa percentage

70 – 79%

Net weight

60 g

Features

gluten-free, lactose-free, nut-free, soy-free, vegan

Origin of cocoa

Jamaica, Blue and John Crow Mountains

Production country

Jamaica

Combine with gift service

โ‚ฌ 2,50

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page