Shipping within the EU
Menu
Ontdek de magie van Trinatario cacao met een vleugje Tanzaniaanse authenticiteit in het prachtige Udzungwa National Park. Hier hebben boerenfamilies al generaties lang een duurzame cacaoteelttraditie, die resulteert in unieke smaaktonen van verfrissende sinaasappels en heerlijke toffee.
Bij Original Beans geloven ze in het vertellen van bijzondere verhalen, en dat is precies waarom de verpakking van deze chocolade versierd is met een olifant. Deze indrukwekkende dieren spelen een belangrijke rol in dit verhaal. Vroeger zorgden olifanten voor uitdagingen en frustratie voor de boeren. Ze graasden soms op de cacaovelden en zo vernielden hierdoor kostbare oogsten. Maar hier komt het interessante deel: olifanten, zijn net als veel mensen, bang voor bijen. Door slim geplaatste bijenkasten worden de olifanten op een natuurlijke en diervriendelijke manier op afstand gehouden. Het is een prachtig voorbeeld van samenwerking tussen mens en dier, waarbij bijen fungeren als natuurlijke beschermers van waardevolle cacaovelden. Zodat jij van deze heerlijke chocolade kan genieten.
€ 5,45
In stock
Sharing:
Original Beans | Udzunga met nibs, de makers van deze reep pure chocolade, beschrijven hem als volgt. ‘De eerste smaaktonen die je proeft zijn die van sinaasappel en toffee. Deze worden gevolgd door appelsap, noten, cacao en hooi’.
Preserve the rare, oftewel behoudt het zeldzame. Het motto van Original Beans, dat zij op veel manieren waar weten te maken. Originals Beans reist naar de verste uithoeken van de wereld om de meest zeldzame cacao te ontdekken en samen met de inheemse bevolking te beschermen.
Onder de klassieke Trinitario-cacao uit de Udzungwa-regio hebben wetenschappers ook cacaobomen geïdentificeerd die een hybride zijn tussen de Ecuadoraanse Nacional en Trinitario uit Venezuela. Er zijn wereldwijd maar weinig plaatsen waar deze cacao tot nu toe is gevonden.
Olifanten zwerven speels rond in de bossen van het Udzungwa National Park waar deze cacao groeit. Pas als olifanten akkers vertrappen en gewassen stelen, breekt er een conflict uit. Maar wat kunnen de boeren doen? Natuurbeschermers vonden een geniaal antwoord: Olifanten zijn doodsbang voor bijen. En terecht: wanneer ze een bijenkorf verstoren, lopen ze vaak weg met steken in hun gevoelige slurf en oren. Door bijenkorven in een omheining te plaatsen, worden olifanten nu op een veilige afstand gehouden.
“Geef meer terug aan de aarde dan je neemt.’ Het klinkt te mooi om waar te zijn, toch is dit de missie van het chocolademerk Original Beans. Niet voor niets hebben zij ’s Werelds langstlopende één-op-één bosbouwprogramma. Voor iedere verkochte chocoladereep plant of beschermt Original Beans één boom in het gebied waar de cacao vandaan komt. Zo blijven bijzondere boonsoorten en de regenwouden behouden. Door dit ‘One Bar, One Tree’ programma zijn er al meer dan 1.66 miljoen bomen geplant. Via de QR-code op de verpakking kun je de boom tracken die dankzij jouw aankoop is geplant.
Want to know more about Original Beans? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.
| Type of chocolate | pure |
|---|---|
| Chocolate with | nibs |
| Allergens | Kan sporen bevatten van noten en melk |
| Cocoa percentage | 70 – 79% |
| Net weight | 70 g |
| Chocolate makers | Original Beans |
| Features | biologisch, glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan |
| Origin of cocoa | Udzungwa National Park, Tanzania |
| Production country | Zwitserland |