ChocoQueen – 7 ambachtelijke bonbons

Een aantal van deze ChocoQueen – 7 ambachtelijke bonbons bevat alcohol.

Ingredients:

Whisky praline bonbon
Room (35% vet), glucose, milkchocolade, hazelnootpraliné (hazelnoten en suiker), whisky

Kersenlikeur bonbon
Kersen, glucose, suiker, witte chocolade, boter, kirsch, milkchocolade

Limoncello bonbon
Citroen, suiker, boter, witte chocolade, pure chocolade, limoncello

Karamel zeezout
Suiker, glucose, witte chocolade, vanille, zeezout

Oosters gekruid (vegan)
Kokosmelk, glucose, suiker, citroengras, gember, roze peper, pure chocolade

Hazelnoot praline
Hazelnootpraliné (hazelnoten, suiker), witte chocolade, pure chocolade

Bloedsinaasappel citroentijm
Bloedsinaasappel, citroentijm, glucose, suiker, witte chocolade, pure chocolade

Achtergrondinformatie: Vakmanschap en smaakbeleving

ChocoQueen’s 7 handgemaakte bonbons worden lokaal in Nederland gemaakt door een bekwame bonbonmaker. De vullingen zijn perfect in balans met de hoogwaardige chocolade, die een rijk scala aan smaaktonen biedt.

De oprichters, Angeline en Karin

ChocoQueen werd opgericht door Angeline en Karin, twee gepassioneerde chocoladeliefhebbers. Naast hun geliefde bean-to-bar chocoladerepen presenteren ze met trots ambachtelijke bonbons, gemaakt van de beste cacao, van boon tot bonbon.

Een missie voor Kameroen

Hun liefde voor chocolade begon in 2018, toen ze besloten cacaoplantages in Kameroen te herstellen en te herbebossen. Kameroen, het geboorteland van Angeline, heeft een speciale plek in hun hart. Met hun werk willen ze een blijvende positieve impact maken op de lokale gemeenschap door eerlijke werkgelegenheid en duurzame landbouw te bevorderen. ChocoQueen ondersteunt de gemeenschappen in Kameroen door te investeren in opleidingen, coaching en eerlijke arbeidsmogelijkheden.

Van cacaoboon tot perfectie

De cacaobonen van ChocoQueen worden met zorg geselecteerd, gefermenteerd en in de zon gedroogd. Dit intensieve proces zorgt voor een product van uitzonderlijke kwaliteit. In Nederland werken Angeline en Karin nauw samen met een lokale chocolatier om unieke bonbons van topkwaliteit te maken.

Origine

In Mintom ligt de nadruk op de robuuste Forastero cacaobonen, bekend om hun diepe en volle smaak. Deze plantage speelt een cruciale rol in het herbebossingsproject van ChocoQueen. Door te investeren in diverse gewassen en natuurlijke methoden bevorderen ze de biodiversiteit en verbeteren ze de bodemvruchtbaarheid. Mintom is een symbool van de inzet om uitgeputte gronden nieuw leven in te blazen en tegelijkertijd de levensstandaard van de lokale gemeenschap te verhogen.

Meer over deze chocolademaker

Wil je meer weten over ChocoQueen, de makers van deze heerlijke chocolade? Lees dan the extensive blog that we wrote about them.