Van tijd tot tijd krijgen wij de vraag welke cacao er gebruikt kan worden voor een cacao ceremonie? Tijdens een gesprek met Original Beans grepen wij de kans aan om deze vraag aan hen voor te leggen: heeft Original Beans zo’n chocolade in het assortiment?

Wat is ceremoniële cacao? Definitie en achtergrond

“Natuurlijk, ceremoniële cacao is een fascinerend, maar klein aspect binnen de cacaohandel. Ook wij krijgen regelmatig verzoeken van klanten die op zoek zijn naar dit speciale product. Wat wij van hen begrijpen, is dat het niet zozeer draait om een strikte definitie van het product zelf, maar eerder om de ervaring en de betekenis die het met zich meebrengt. Klanten die geïnteresseerd zijn in ceremoniële cacao hebben vaak een diep respect voor de oorsprong en geschiedenis van cacao.”

Criteria voor het kiezen

“Er zijn enkele belangrijke criteria waaraan ceremoniële cacao moet voldoen. Ten eerste is het essentieel dat de cacao biologisch wordt geteeld. Dit garandeert niet alleen de zuiverheid van het product, maar benadrukt ook duurzaamheid en milieuvriendelijke praktijken. Daarnaast moet de cacao afkomstig zijn van kleine boeren, wat bijdraagt aan de ondersteuning van lokale gemeenschappen en eerlijke handelspraktijken.”

Historische en culturele waarde

“Wat ceremoniële cacao echter echt bijzonder maakt, is de historische en culturele context ervan. Klanten zijn vaak zeer geïnteresseerd in cacao die diep geworteld is in de tradities van de regio waar het vandaan komt. Peru en Ecuador zijn bijvoorbeeld uiterst boeiende gebieden, omdat cacao daar al meer dan 5500 jaar geleden voor het eerst werd gebruikt. Deze cacao’s hebben daardoor een sterke verbinding met de geschiedenis en het erfgoed van de regio.”

Voorbeeld van ceremoniële cacao: 100% Cusco chocolade

“Een voorbeeld hiervan is onze 100% Cusco-chocolade, gemaakt van Chuncho-bonen. Deze chocolade bevat alleen gemalen cacaobonen; er is geen suiker of melkpoeder aan toegevoegd. Hoewel de verpakking geen expliciete vermelding van ceremoniële cacao bevat, is deze cacao uitermate geschikt voor rituele toepassingen. Het is als het ware een verborgen schat. Met deze cacao kun je de meest prachtige en heerlijke ceremoniële warme chocoladedrank maken. Het verbindt je met een eeuwenoude traditie en biedt een waardevolle ceremoniële ervaring die diep geworteld is in de cultuur van Peru.”

Traditionele cacao kopen voor jouw ritueel

Ben je geïnspireerd geraakt om ceremoniële cacao zelf te ervaren en wil je weten welke cacao je voor een cacao ceremonie kan gebruiken? In ons assortiment vind je de perfecte chocolade voor jouw ritueel, zoals de 100% Cusco-chocolade van Chuncho-bonen van Original Beans. Wil je weten hoe je thuis een cacaoceremonie kunt houden? Lees dan ook ons blog, waarin we je stap voor stap begeleiden naar een unieke ervaring.