Willie’s Cacao – Warme chocolademelk

Ingredients:

Willie’s Cacao | Hot Chocolate – 52%

• Cacaopoeder
• Cane sugar

Flavour notes:

Willie’s Cacao | warme chocolademelk, de makers zeggen zelf het volgende over deze ‘Hot Chocolate’. ‘Helemaal puur en boordevol smaak, we maken het van fijne single-estate cacao met dezelfde tijd en zorg als voor onze andere chocolades.’

Echte chocolademelk:

Willie’s Cacao maakt deze warme chocolade helemaal puur en boordevol smaak. Het wordt gemaakt van een van de beste single-estate cacaosoorten ter wereld, ontdekt in Medellín, Colombia. Deze bijzondere cacao geeft de chocolade zijn rijke en diepe smaak.
Het recept is 100% natuurlijk en bevat slechts twee ingrediënten: cacao en rietsuiker. Willie’s Cacao gebruikt dezelfde zorg en kwaliteit die ook in hun andere chocolades te vinden is.

Eerst worden de cacaobonen licht geroosterd om de smaken naar boven te halen. Daarna worden ze tot wel 21 dagen geconcheerd om de perfecte smaak te bereiken. Een deel van de cacaoboter wordt met een traditionele vintage cacaoboterpersen verwijderd. Vervolgens wordt het samen met de rietsuiker tot een fijn poeder gemalen.
Deze chocolade is perfect voor het maken van zowel warme als koude dranken. Voor een veganistische variant kun je plantaardige melk, zoals amandelmelk, gebruiken. Willie’s Cacao zorgt ervoor dat elk kopje een ware smaaksensatie is!