Heinde & Verre Dutch Original witte chocolade is een overheerlijke witte chocolade. De ambachtelijke chocolademakers uit Rotterdam hebben voor deze chocolade gebruikgemaakt van cacaoboter uit Venezuela, gecombineerd met natuurlijke vanille uit Madagaskar en Spaanse citroen. De toevoeging van melk van Nederlandse bodem geeft deze witte chocolade een extra romige textuur.
Met deze reep viert Heinde en Verre de Nederlandse uitvinding van de cacaoboterpers door Coenraad Johannes van Houten in 1828. Aanvankelijk werd deze pers gemaakt om poeder voor drinkchocolade te maken. Een eeuw later gebruikt voor het persen van cacao voor zijn boter om witte chocolade van te maken.
De Dutch Original witte reep is gemaakt van natuurlijke cacaoboter uit Venezuela, hetzelfde land waar vandaan Van Houten in het verleden zelf importeerde. De romige en hartige Nederlandse koemelk accentueert de natuurlijke cacaoboter en zorgt voor een extra laagje smaakdiepte. Als finishing touch hebben ze de frisse smaak van Spaanse citroen en echte kwaliteitsvanille uit Madagaskar toegevoegd. Bestel nu en ervaar zelf waarom deze witte bean-to-bar chocolade zo populair is.
€ 5,45
Out of stock
Sharing:
Heinde en Verre | Dutch Original – White – 37%
Heinde en Verre | Pure chocolade, de makers zeggen zelf het volgende over de Dutch Original witte chocolade. ‘Smaaktonen van roomboter, noten, citroen en vanille.’
Met deze reep viert Heinde en Verre de Nederlandse uitvinding van de cacaoboterpers door Coenraad Johannes van Houten in 1828. Aanvankelijk werd deze pers gemaakt om poeder voor drinkchocolade te maken. Een eeuw later gebruikt voor het persen van cacao voor zijn boter om witte chocolade van te maken. De Dutch Original White reep is gemaakt van natuurlijke cacaoboter uit Venezuela, hetzelfde land waaruit Van Houten in het verleden zelf importeerde. De romige en hartige Nederlandse koemelk accentueert de natuurlijke cacaoboter en zorgt voor een extra laagje smaakdiepte. Als finishing touch hebben ze de frisse smaak van Spaanse citroen en echte kwaliteitsvanille uit Madagaskar toegevoegd.
Heinde en Verre koopt hun cacaobonen rechtstreeks aan bij boerencoöperaties. Hierdoor is zijn zij verzekerd van alleen de beste cacaobonen en kunnen zij de cacaoboeren rechtstreeks een eerlijke prijs betalen. De cacaobonen gebruikt in deze witte chocolade is afkomstig uit de Franklin Figueredo Plantage uit Venezuela.
De plantage van Franklin Figueredo bevindt zich in de staat Miranda in Venezuela. Samen met zijn familie verbouwt hij een Trinitario-cacaovariëteit in een agroforesrty-systeem waarbij hij de biodiversiteit van het gebied ondersteunt. De temperatuur in de regio varieert tussen 18ºC en 27ºC. Jaarlijks worden er twee gewassen verbouwd en de oogst vindt plaats in december – januari en juli – augustus. De cacaobonen worden traditioneel 5-8 dagen in houten kisten gefermenteerd en daarna in de zon gedroogd.
Wil je meer weten over Heinde en Verre, de makers van deze Dutch original witte chocolade? Lees the extensive blog that we wrote about them.
| Type of chocolate | white |
|---|---|
| Allergens | Contains cow's milk |
| Cocoa percentage | 0 -39% |
| Net weight | 70 g |
| Features | gluten-free, nut-free, soy-free |
| Origin of cocoa | Venezuela, Miranda, Franklin Figueredo’s plantation |
| Production country | Netherlands |
