Shipping within the EU
Menu
De 82% Blanxart Congo is al zeer populair vanwege zijn zachte, fruitige smaak. Deze 42% melkchocolade sluit daar volledig bij aan. Een mooie romige smaak met tonen van karamel, rood fruit en een vleugje koffie. Deze chocolade wordt vervaardigd in Spanje, waar vakmanschap en passie voor chocolade samenkomen. Hier worden zorgvuldig geselecteerde cacaobonen verwerkt tot een verfijnd eindproduct, waarbij traditionele methoden en moderne technieken hand in hand gaan. Het resultaat is een authentieke, rijke smaakervaring die iedere chocoladeliefhebber zal waarderen.
€ 2,20
In stock
Sharing:
Blanxart Chocolate | melkchocolade 42% Congo BIO
Blanxart | melkchocolade Congo klein, de makers zeggen zelf het volgende over de Blanxart | melkchocolade 42% Congo BIO. ‘Fruitig, met tonen van rood fruit en citrus die perfect combineren met subtiele bloemige tonen zoals honing, en lichte nuances van amandelen en hazelnoten.’
Blanxarts Classic en Premium Origins series belichamen hun selectie van chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers, ontworpen om het aroma en karakter van cacaobonen uit diverse verre kusten te accentueren.
Tussen de Oost-Afrikaanse savannen en het dichte regenwoud van het Congobekken, precies op de evenaar, liggen de legendarische met ijs bedekte “Mountains of the Moon”. Volgens de oude Griekse geoloog en astroloog Ptolemaeus zijn deze ‘Lunae Montes’ de mythische bron van de Nijl. De lagere delen aan de voet van de Mountains of the Moon kenmerken zich door een mild klimaat en een unieke terroir, waar zowel een buitengewone vanille als een single origin cacaoboon met een zeer fruitig aroma gedijen.
Deze milde en aromatische biologische melkchocolade is gebaseerd op single origin Forastero-cacaobonen uit het Rwenzori-gebergte in het tropische Oost-Congobekken. Het fruitige karakter van de cacao uit dit gebied harmonieert perfect met de romigheid van de melk in deze kleine reep
Wil je meer weten over Blanxart Chocolate, de makers van deze Blanxart melkchocolade 42% BIO? Lees the extensive blog that we wrote about them.
| Type of chocolate | milk |
|---|---|
| Allergens | Bevat melk. Kan sporen van noten en soja bevatten. |
| Cocoa percentage | 40 – 49% |
| Net weight | 100 gr |
| Features | biologisch, glutenvrij, notenvrij, sojavrij |
| Origin of cocoa | Afrika, Congo, Mountains of Moon |
| Production country | Spanje |