Webshop Trustmark and customer reviews

Shipping within the EU

Akesson's - Dark milk chocolate

Akesson’s Brazilië Forastero Cocoa, donkere melkchocolade – 55% is een bijzondere chocolade met een rijke en romige smaak. Gemaakt van de zeldzame ‘parasinho’ Forastero cacaobonen die op de historische Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brazilië worden geteeld, biedt deze chocolade een unieke smaakbeleving.
De chocolade heeft een perfecte balans tussen de romige smaak van melkchocolade en de intense smaak van donkere chocolade. De smaaktonen van deze chocolade zijn complex en verrukkelijk. Je proeft de noten van chocolade, karamel en een subtiele hint van fruit. De ‘afdronk’ is zacht en langdurig.
Deze melkchocolade is een unieke en smaakvolle chocolade, die op duurzame wijze wordt geproduceerd op een historische cacaoplantage. De ‘parasinho’ cacaobonen zorgen voor een uitzonderlijke smaakervaring, die je niet wilt missen. Of je nu een chocoladeliefhebber bent of op zoek bent naar een bijzonder cadeau, deze bean-to-bar melkchocolade is de perfecte keuze.

 5,50

Out of stock

Sharing:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp

Akesson’s – Donkere melkchocolade

Ingredients:

Akesson’s | Brazilië Forastero Cocoa, donkere melkchocolade

  • Cacaobonen
  • Pure cacaoboter
  • Melkpoeder
  • Rietsuiker

Flavour notes:

Akesson’s | Donkere melkchocolade, de makers zeggen zelf het volgende over deze ‘Brazilië Forastero Cocoa, donkere melkchocolade. ‘Met een cacaogehalte van 55% biedt deze chocolade de perfecte balans tussen fruitige en houtachtige tonen, geaccentueerd door de romige zoetheid van melk en een sterke chocoladesmaak.’

Background information:

De cacaobonen gebruikt in de Akessons Brazilië donkere melkchocolade worden geteeld op de historische Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brazilië. In april 2009 kochten Bertil Akesson en zijn Braziliaanse partner Dr. Angelo Calmon de Sa deze 120ha grote cacaoplantage, gelegen midden in de Mata Atlantica (in het Nederlands, Atlantische Woud). Dit gebied heeft de hoogste biodiversiteit ter wereld.
Op de plantage wordt de traditionele en verbluffende Forestero cacaovariëteit genaamd ‘parasinho’ geteeld, die aan het begin van de 20e eeuw de glorie van Bahia maakte. Door het creëren van een sociale structuur, is het voor de lokale gemeenschap een paradijs geworden.

Origin
De cacao, een Forestero cacaovariëteit genaamd ‘parasinho’ komt van de Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brazilië. Om deze reden mag deze 55% donkere melkchocolade de naam ‘single plantation chocolate’ dragen.

More on this chocolate maker:

Als je meer wilt weten over Akesson’s en zijn toewijding aan duurzaamheid en ethische productie, nodigen we je uit om ons uitgebreide blog over hem te lezen. Daarin leer je meer over inzet voor het behoud van de cacaoteelt op een verantwoorde en duurzame manier.

Extra informatie

Type of chocolate

milk

Allergens

Bevat koemelk en soja, Kan sporen van gluten bevatten

Cocoa percentage

50 – 59%

Net weight

60 gr

Features

glutenvrij, notenvrij

Origin of cocoa

Fazenda Sempre Firme, Bahia, Brazilië

Production country

Frankrijk

Awards

International Chocolate Awards | Silver winner, 2017

Combine with gift service

Gift service

 2,50

 2,50

Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page