Chocolate Tree | Piura Peru, Puur (40gr) 70%

Het blijft fascinerend om te ontdekken hoeveel verschillende smaken chocolade er uit Peru komen. Laat deze donkere chocolade langzaam op je tong smelten en ervaar hoe vol en romig hij is.

Chocolate Tree is voor deze cacao een samenwerking aangegaan met CacaoTales. De cacao groeit in de heuvels die Chililique omringen. Omdat de meeste cacaoboerderijen vrij klein zijn, zorgt CacaoTales voor de fermentatie en het drogen van de bonen. Hierdoor hebben de boeren meer tijd om hun bomen te cultiveren. Daarnaast zorgt dit er ook voor dat het eenvoudiger is om een consistentie te garanderen in de naoogstpraktijken.