Wist jij dat we zonder de Azteken chocolade nooit hadden gekend? In Mexico werd 1000 jaar geleden ontdekt hoe je van een cacaovrucht chocolade maakt.

Tijdens een reis door Oaxaca in Mexico ontdekte de oprichter van Taza een bijzondere manier van chocolade maken; het malen van cacao tussen twee stenen tot chocolade. Hij leerde hoe hij de maalstenen zelf kon maken en keerde terug naar Massachusetts en waar hij in 2005 Taza chocolate oprichtte.

Taza chocolate is door deze bijzonder manier van chocolade maken niet te vergelijken met andere chocolade. Door het malen van cacaobonen op handgemaakte granieten stenen krijgt de chocolade een ruwe textuur en een opvallende smaak.

Ook de verpakking van Taza is lekker tegendraads; de chocolade is verkrijgbaar in twee discs, of als stoere plakken verpakt in een wikkel met vrolijke Mexicaanse kleurtjes.

Daarnaast is Taza heel serieus als het gaat om inkomen voor de boeren en hun werkomstandigheden. Taza ontwikkelde zelf een onafhankelijk gecertificeerd Direct Trace sourcing programma, wat kwaliteit en transparantie waarborgt voor iedereen.

Filter

Toont alle 4 resultaten

Type Chocolade