Auro Chocolate, de bean-to-bar chocolade uit de Filipijnen. Als er één land in zuidoost Azië geassocieerd mag worden met chocolade dan zijn het wel de Filipijnen. Nadat de Spanjaarden in de 17de eeuw cacao op de Filipijnen hebben geïntroduceerd, heeft het land een belangrijke positie ingenomen op het gebied van het verbouwen van cacao.
Auro Chocolate is Filipijns bean-to-bar-bedrijf dat chocolade produceert, gemaakt van rechtstreeks lokaal ingekochte bonen. De cacaobonen worden ingekocht tegen een prijs die 10%-50% hoger ligt dan de gangbare handelsprijs. Dit leidt ertoe dat er samen met de boeren naar de hoogst mogelijk kwaliteit wordt gestreefd. Daarnaast geeft het de cacaoboeren de kans om hun levensstandaard te verbeteren. Een gedachte waar wij helemaal achter staan!
Je kan kiezen tussen witte, melk en een pure chocolade. En als je niet kan of wilt kiezen, dan proef je ze toch allemaal?
Enig resultaat
